DIE BEGEHRENSWERTESTEN „SLOW“ ZIELE IN NIEDERSCHLESIEN


 

 

Zusammen mit dem Marschallamt der Woiwodschaft Niederschlesien in Breslau und Niederschlesiche Touristische Organisation haben wir einen Reiseführer zu den interessantesten Unterkünften in Niederschlesien zusammengestellt. Ein Hinweis: Dies sind „langsame“, „Slow“ Orte. Was bedeutet das? Wir erzählen dir weiter unten davon...

Alles begann in den 1980er Jahren in Italien, als Carlo Petrini gegen die Pläne zur Eröffnung eines neuen McDonald's-Restaurants in der Nähe der Spanischen Treppe in Rom protestierte. Er, ein Koch und Lebensmittelkritiker, war es dann, der die erste Slow-Food-Organisation gründete, deren Ziel es war, die lokale Küche zu schützen, traditionelle Formen der Pflanzen- und Tierzucht zu unterstützen sowie sich um das Zelebrieren von Mahlzeiten zu kümmern, was in der italienischen Kultur von großer Bedeutung ist. Zugegeben, Petrini konnte sich zwar nicht gegen den Konzern durchsetzen, und ein McDonald's wurde dennoch neben der Spanischen Treppe eröffnet; aber die Welt wurde um eine neue Bewegung bereichert, die bald viele Bereiche unseres Lebens beeinflusste. Wenig später wurde die Vorsilbe „Slow“ im Zusammenhang mit Mode, Erziehung, Sex und schließlich im Zusammenhang mit Reisen verwendet.

Was aber ist „langsames Reisen“, „Slow Travel“? Es geht darum, unbetretene Wege zu wählen, ohne den Plan zu reisen, die Orte abzuhaken, die überall auf Instagram präsent sind. Es ist die Verlangsamung des Reisetempos, die Neugier auf das, was vor Ort vorhanden ist, der Wille zur Entdeckung, auch auf Kosten von Unannehmlichkeiten. Es geht eine Unterstützung der lokalen Wirtschaft und schließlich ein Interesse an einer Beziehung zu den Bewohnern des Ortes, an den wir reisen. In Niederschlesien schießen solche Orte wie Pilze aus dem Boden, die neben einem Bett auch authentische Erlebnisse bieten. Diese Orte werden von Menschen geschaffen und betrieben, die sich mit viel Engagement und Leidenschaft für die Rettung alter Siedlungen, die Restaurierung von Palästen, den Bau von Häusern aus Stroh und Lehm sowie das Servieren von Lebensmitteln, die keine Zusatzstoffe enthalten, einsetzen. Hast du schon einmal in einer Jurte am Rande eines Berges übernachtet? Oder in einem Schloss, das einst ein Forschungsinstitut der Luftwaffe beherbergte? All das erwartet dich.

Komm, um zu entschleunigen, genieße schöne Aussichten und Menschen, die es wirklich lieben, Gastgeber zu sein. Niederschlesien und Slowhop laden dich ein.

  

 


GLAMPING

Diese Szene kann man sich leicht vorstellen: Du sagst deiner Freundin/deinem Freund, dass ihr campen geht. Dein Partner – ein mittelgroßer Fan des Schlafens unter einem instabilen Dach – packt Thermounterwäsche, Achselstrumpfhosen, Konserven sowie Mückenspray ein und folgt dir mit hingebungsvoller Liebe in die Natur. Sie/er ist ein bisschen verkrampft, weil sie/er sich an die Zeiten mit Rückenschmerzen nach einer Nacht auf dem Boden erinnert, aber das Wichtigste ist, dass sie/er dir folgt. Plötzlich sieht dein leicht verängstigter Partner Glamping. Das ist eine Mischung aus Schlafen in einem Zelt und schickem Hotel. Ein Glamping-Zelt hat ein Bett, echtes Bettzeug und manchmal eine Feuerstelle. Manchmal gibt es ein Dachfenster mit Blick auf die Sterne, manchmal eine Badewanne. Und was wichtig ist: du musst nicht ins Gebüsch gehen, um dich zu erleichtern, obwohl wir als Naturliebhaber auch das für ein Abenteuer halten. Wenn du also Lust auf eine ungewöhnliche Unterkunft hast, solltest du dir unbedingt die Glampingplätze in Niederschlesien ansehen. Drei Dinge zählen: Naturverbundenheit, Offenheit für neue Erfahrungen und Sinn für Abenteuer. Du kannst dich für ein glamouröses Zelt entscheiden oder für eine abenteuerliche Variante, bei der du (zum Beispiel) hochklettern musst, aber die Aussicht belohnt jede Anstrengung. Hinweis für akustisch Empfindliche: Denk daran, dass das Zelt dünne Wände hat, man kann alles hören. 

Wo gibt es Glampingplätze in Niederschlesien? Wir haben die Adressen für dich im Verzeichnis: 1. Kryjówka - Zwei Jurten in epischer Lage in der Pufferzone des Landschaftsparks Erzgebirge, direkt an den Wanderwegen nach Małą Ostrą und Skalnik. Unbezahlbare Ausblicke vom Bett und der Terrasse und ein Whirlpool unter den Wolken, in dem du das Bad deines Lebens nehmen kannst. 2. Vegan House - ein 100% veganer Glampingplatz mit Blick auf das Śnieżnik-Massiv. Es gibt veganes Essen, eine vegane Einstellung zum Planeten Erde und vier Kuppelzelte mit Schlafarrangements für diejenigen, die der Natur so nah wie möglich sein wollen. 3. Izera Glamping - Drei Jurten auf dem Grundstück des Gästehauses Dom w domu, in einer sicheren und intimen Entfernung von den Gebäuden. Ein Ort mit einem Teich, Sternen über dem Bett und dem Isergebirge um die Ecke. PS.: Du kannst hier das ganze Jahr hindurch übernachten! 4. Ałabajka - eine traditionelle Jurte mit Blick auf das Riesengebirge, die Platz für vier Personen bietet. Nimm deine Bergschuhe, Fahrräder, Skier und was auch immer dein sportliches Herz begehrt mit – es wird einen Ort geben, wo du sie benutzen kannst. 5. Lapońska Wioska Kalevala - das einzige Sami-Dorf in Polen. Vor Ort gibt es Rentiere, zwei Saunen und jede Menge gute Energie vonseiten der Gastgeber. Übernachten kannst du in fünf finnischen Zelten, zwei Hängezelten und dem Kracher der Nacht - der Mumins-Hütte.

AGROTOURISMUS

Wenn dein Abenteuer mit dem polnischen Agrotourismus gerade erst beginnt, empfehlen wir dir, es hier in Niederschlesien zu beginnen. Zunächst solltest du dich von allen Konnotationen befreien, die mit dem Wort „Agrotourismus“ verbunden sind. Es wird keine lachsfarbenen Tapeten geben, keine zufälligen Möbel, keine Teppichböden und Wände, die an die Mückenplage vor zehn Jahren erinnern. Der langsame, Slow-Agrotourismus von heute hat wenig mit einer Bauernstube gemein. Heute sind dies Orte mit hohem Bewusstsein, die von Menschen mit Leidenschaft und Ideen geschaffen wurden. Und nicht nur von einheimischen Dorfbewohnern, sondern auch Stadtbewohnern, die beschlossen haben, alles stehen und liegen zu lassen und sich ihren Traum zu erfüllen, Menschen fernab von Smog, Staus sowie Deadlines zu beherbergen. Aber damit du nicht denkst, dass das Leben auf dem Land nur Idylle ist: es ist auch eine echt harte Arbeit für Leute, die alte Scheunen retten oder Öko-Bauernhöfe mit einem richtigen Heer von Tieren betreiben. Und Achtung – hier gibt es keinen Kundendienst. Es gibt keine tägliche Reinigung und Handtuchwäsche, keinen Parkplatzwächter oder Parkservice. Es gibt den Gastgeber, manchmal seine Tiere sowie allerlei Insekten und Tiere des Dorfes. Statische Fotos aus Wohnmagazinen zeigen nicht, dass es bei Regen schlammig sein kann, dass es Fliegen gibt, dass der Nachbarshund gerne bellt und dass ihn niemand wegen der Touristen zum Schweigen bringen wird. Der Erlebnistourismus, den der Agrotourismus bietet, ist nicht jedermanns Sache, und das ist auch OK. Es ist wichtig, dass du deine Wahl bewusst triffst. Aber wenn du Eier von glücklichen Hühnern magst, deinen Kindern zeigen willst, wie Milch hergestellt wird, Essen ohne Zusatzstoffe probieren oder mit deinen Gastgebern und Gästen an einem gemeinsamen Tisch sitzen willst, wirst du zufrieden sein.

Wir haben hier einige agrotouristische Orte, die mit einem großen A geschrieben werden, voll von guten Geschichten und wunderbaren Gastgebern. 1. Dzikie Róże - ein fünfhundert Jahre altes Gasthaus im Isergebirge für alle, die auf der Suche nach origineller Einrichtung, gutem Frühstück, langen Gesprächen und erstaunlichen Geschichten sind. Ein Haus, das im Rahmen eines deutsch-polnischen Wettbewerbs für eine Renovierung im ökologischen Geiste mit historischen Möbeln und einzigartiger Dekoration ausgezeichnet wurde. Für Erwachsene und Kinder 10+. 2. Siedlisko Sztuki - Boutique-Agrotourismus für ältere Reisende (16+) in Wygasłych Wulkanów („Land der Erloschenen Vulkane“). Einst eine Scheune, heute ein friedlicher Ort für alle, die auf der Suche nach Ruhe und leckerem Essen sind. 3. Artystyka - eine ökotouristische Oase im Kłodzko-Land (Glatzer Land). Das Haus liegt umgeben von Wiesen und Wäldern auf dem sonnigen Plateau des Bystrzyckie-Gebirges. Ausgezeichnete Küche, kreative Workshops und Gastgeber mit einem bewussten Umgang mit dem Reisen. 4. Pokój i Spokój (Ruhe & Frieden) - in der Nähe von zwei Seen, Wäldern und Bergen. Ein Ort, an dem es eine respektable Form der Entspannung ist, auf dem Bauch zu liegen. 5. Osada Ptaśnik (Landgut Ptaśnik) - eine einzige Wohnung in einer dreihundert Jahre alten Blockhütte. Es gibt knarrende Böden, leckeres Essen, Schnaps vom Wirt, Haustiere und einen alten Obstgarten. Tritt ein für tolle Geschichten und authentische Gastfreundschaft, aber denk daran: Hotelstandards gibt es hier nicht. 6. Dom Cukiernika (Haus des Zuckerbäckers) - ein dreihundert Jahre altes Bauernhaus im Bober-Tal. Ein Ort, an dem Zucker und der Duft von gebackenem Kuchen herrschen. Zwei Apartments, hausgemachtes Frühstück und ein Hektar Garten. Für Erwachsene und Kinder 12+.

GASTHÄUSER

Niederschlesien ist die Heimat unserer Lieblingsgasthäuser. Es ist auch eine echte Schatzkammer außergewöhnlicher Menschen – Gastgeber, die dich mit ihrer Sicht der Welt und des Lebens im Geiste der Langsamkeit, des Slow anstecken. Aus der Stadt Geflüchtete, die bereit sind, ihre Träume Stein für Stein zu verwirklichen. Hier ist das legendäre Złoty Jar mit seinen außergewöhnlichen Gastgebern Gosia und Maciek entstanden. Hier, im Isergebirge, findest du das Gästehaus Kwieci (unsere Jugendlichen sagen mit Respekt „wir erinnern uns“, wenn sie an die Waffeln vom Frühstück zurückdenken). Hier, im Domu na Końcu Świata, werden Kaninchen gerettet, und vor den Leśne Apartamenty Strażnica können sich die Kinder nach Herzenslust im Schlamm wälzen und die Natur so erleben, wie früher: hautnah. Im Centrum Łąkowa trafen wir auf Menschen, die verrückt nach Aktivität waren (und ebenso verrückte Gäste). Die Gastgeber kennen hier jeden Stein und sagen dir, welchen Weg du auf dem Pfad gehen solltest, wo du dir deine Langlaufskier zerfetzen kannst und reagieren mit Begeisterung auf jeden hündischen Gast. Auf der Tarasie Tarczyn heißen dich ein Gastgeber aus den Niederlanden und eine wunderschön renovierte Scheune mit toller Aussicht sowie Designer-Interieur willkommen. Wenn du mit neugierigen Kindern unterwegs bist, solltest du unbedingt die Villa Greta in Wygasłych Wulkanów („Land der Erloschenen Vulkane“) besuchen. Ihre Küche hat einen Stempel von Gault&Millau, und die Kinder rennen durch ganz Dobków, um ihren Entdeckerpass mit Stempeln auszufüllen. Oder brauchst du eine Pause ohne das Getrampel von kleinen Füßen? Fahre zum Haus Rajskie Jabłka - eine "ziegelrote" Scheune inmitten der Felder mit Blick auf den Wald. In diesem Spa für Körper und Seele wirst du mit köstlicher Küche verwöhnt (Gastro-Touristen kommen hierher!), und du kannst eine Massage buchen! Besuche das Domu numer 10 („Haus Nummer 10“) an der Schlucht Dziki Wąwóz im Riesengebirge und erfahre, wie es ist, ein altes Landhaus im Dunkeln zu kaufen und das Alte mit dem Neuen zu verbinden. Vielleicht inspiriert dich diese Geschichte dazu, dein Leben zu ändern?

ZUR EXKLUSIVEN NUTZUNG

Etwas für die Liebhaber von „gib mir Ruhe und Frieden“, Introvertierte und diejenigen, die die Jahre seit der Erfindung der Essensbestell-App zählen (denn schließlich muss man ja mit niemandem reden). Gib zu, dass auch du solche Momente hast. Wir urteilen nicht, wir wissen nur, dass Ruhe und Frieden manchmal das Heilmittel für alles Böse sein kann. Wir sagen gerne, dass unsere Rückzugsorte bei Slowhop im „Hinterwald“ sind. Unser Rezept für einen guten freien Tag? Kein Mobilfunk, abends hört man das Feuer an der Feuerstelle und die einzigen Nachbarn sind die Waldtiere, die zu Besuch kommen. Magst du es lieber weniger extrem? Sei versichert, dass wir auch für diejenigen, die einfach nur von den Menschen (nicht unbedingt vom Internet) weg wollen, etwas finden werden. Wir laden dich in die reizvollen Hinterwälder Niederschlesiens ein, in die Landhäuser, die du für eine Weile exklusiv besitzen kannst.

Notiere dir diese Adressen: 1. Rosmarino Strefa Ciszy - ein wahrhaft italienisches Zuhause im Isergebirge. Im Inneren findest du alles, was du dir wünschen kannst: fünf Schlafzimmer, einen großen Garten, ein äußerst gemütliches Wohnzimmer, eine Terrasse mit filmischer Aussicht und, als Bonus, einen Projektor sowie einen privaten Fitnessraum. Domki nad stawem (Ferienhäuser am Teich) – fünf moderne Ferienhäuser an einem Schwimmteich im schönen Wald des Riesengebirges in der Nähe der ebenso fantastischen 2. Willa Drewniana Róża. Ideal für Familien mit Kindern zu jeder Jahreszeit (es gibt leckeres Essen und viele Attraktionen). 3. Szalejówka i Szalka - zwei Holzhäuser im Kotlinie Kłodzkiej (Glatzer Kessel) in der Nachbarschaft von Feldern und Wäldern, fünfzig Meter voneinander entfernt. Szalejówka - ein Mikrohaus auf Stelzen mit einem Schlafzimmer im Hochparterre und Szalka - ein Landhaus mit Kamin und einer zwanzig Meter langen Terrasse. Rundherum Aussicht auf die Berge. 4. Podgórki. Dom z 1794 (Podgórki. Haus aus 1794) - über zweihundert Jahre altes Haus im Tudor-Stil mit charmanten rosa Türen. Innen eine „Kino“-Lounge, Grammophon und Schallplatten, draußen ein schöner, großer Garten. 5. Stodoła Majołka (Majołka-Scheune) – ein Landhaus mit einem Erholungsbereich im Freien für bis zu neun Helden des Bergwanderns, Wintersports, Radfahrens, Skilanglaufs, Wassersports usw. – offen für alle Attraktionen des Isergebirges. 6. Agro-Pustelnik und Domek Kuźnia - Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert in Rudawy Janowickie (Landeshuter Kamm). Köstliche Mahlzeiten vor Ort: organisch, regional, saisonal. 7. Domek na Polnej - ein modernes, minimalistisches Haus mit Blick auf das Bober-Tal und einer Terrasse, auf der man Asana-Stellungen des Yoga lernen oder sich einfach bis zum Mittag auf die Terrasse legen kann. 8. Hyttee - Haus im skandinavischen Stil. Ideal für ein Paar oder eine kleine Gruppe von Freunden. Hölzern, ökologisch und mit herrlichem Blick auf das Bardzkie-Gebirge, einer Terrasse sowie Nachbarn aus dem Wald, die zu Besuch kommen. 9. Jemna 55 - ein Haus am Bach im Bardzkie-Gebirge. Küche mit traditionellem Kachelofen, zauberhaftem Garten, Obstgarten, Wald und hunderten Kilometern an Radwegen um die Ecke. 10. Izerski Horyzont - Apartments in einem Haus auf dem Gelände des Izera Dark-Sky Parkes, mit einem Ausblick auf die Berge, dass du keinen Morgenkaffee trinken musst. 

BURGEN UND SCHLÖSSER

Dies wird keine Geschichte über eine Prinzessin sein, die in einem hohen Turm gefangen ist, und auch keine über eine Prinzessin, die sich vom Schlafen auf einer Erbse wund gelegen hat. Es wird eine Geschichte über die Burgen und Schlösser von Niederschlesien sein, die durch einen schonungslosen Kampf von Geschichtsbegeisterten vor dem Vergessen bewahrt wurden. Wie viel Blut dabei geflossen ist, wissen nur diejenigen, die diesen Kampf geführt haben. Wie wäre es mit einem Ausflug entlang des niederschlesischen Abschnitts der Europäischen Burgen- und Schlösserstraße? Es gibt mehrere Orte, an denen man nicht nur den Geist der alten Zeiten spüren, sondern in echten Gemächern auch eine Mücke zerquetschen, terrassenförmig angelegte Gärten durchqueren, die Palastküche probieren und danach ein Glas Wein am Kamin trinken kann. Der Herbst steht vor der Tür, warum sich nicht auf die Paläste stürzen? Notiere dir diese Adressen: 1. Schloss Gorzanów - ein Wunder der schlesischen Architektur: ein Schloss aus dem 16. Jahrhundert, das von einer Gruppe von Enthusiasten wieder zum Leben erweckt wird. Bisher kann man nur in einigen renovierten Ferienwohnungen schlafen, aber man kann 187 weitere Gemächer besuchen. Ein Genuss für Geschichtsliebhaber und Abenteurer, aber erwarte keinen Palastluxus. Es ist eher eine Herberge und ein verrücktes Abenteuer. 2. Schloss Kamieniec - ein Palast, der eine architektonische Perle des Kotliny Kłodzkiej (Glatzer Kessel) ist. Im Inneren findest du eine luxuriöse Innenausstattung, ungezwungene Eleganz und viele schöne, raffinierte Details vor. Das Frühstück ist köstlich und du solltest unbedingt die Kreationen des Küchenchefs probieren – die Gäste loben sie.

3. Pałac na Wzgórzu (Schloss auf dem Hügel) - ein Barockpalast aus dem 18. Jahrhundert, umgeben von einem vier Hektar großen Park mit Gärten, die sich über vier Terrassen erstrecken. Ein wunderbarer Ort, der mit chirurgischer Präzision von echten Enthusiasten renoviert wurde. Ein idealer Ort für Liebhaber von Altertümern und Geschichte - dir wird geradezu schwindlig. Für Erwachsene und Kinder 11+. 4. Schloss Rząsiny - ein Renaissanceschloss aus dem Jahr 1451, in dem während des Zweiten Weltkriegs ein Forschungsinstitut der deutschen Luftwaffe untergebracht war. Ein Juwel für Geschichtsliebhaber – in den Innenräumen kannst du Exponate sehen, die bei archäologischen und Renovierungsarbeiten gesammelt wurden. 5. Palais Szklarska - ein Gasthaus am Rande der Stadt Szklarska Poręba, mit leckerem Frühstück und einem herrlichen Blick auf die Śnieżne Kotły (Schneegruben). Ein Ort mit einer faszinierenden Geschichte (die du hier lesen kannst). In der Nähe von Bergpfaden! 6. Burg Sarny - ein sudetisches Schloss aus dem 16. Jahrhundert in den Tälern der Flüsse Wlodzica und Ścinawka, dessen Renovierung noch im Gange ist. Die Gäste schlafen im restaurierten Komponistenhaus aus dem späten 19. Jahrhundert. Unbedingt sehenswert ist die Kapelle mit Fresken des schlesischen Malers Johann Franz Hoffmann aus dem Jahr 1738. Exquisite Interieurs und leckeres Essen im Schlosscafé.

NICHT NUR (ENT)SPA(NNUNG)

Gibt es hier auch Hedonisten? Wer braucht eine russische Banja, ein Bad im Heu oder (noch besser) eine Massage auf einem Steg in Gesellschaft neugieriger Esel? Und das ist erst der Anfang! Eine Warnung: Erwarte kein klassisches Spa, keine Einwegpantoffeln, die Mütze von Oma und Papierunterhosen. Wir interessieren uns nicht für das Gewöhnliche, wir gehen auf die natürlichen Themen für müde Firmenangestellte, berufstätige Mütter oder diejenigen, die sich einfach nur von Zeit zu Zeit verwöhnen lassen wollen, ein. Für körperliche Freuden solltest du diese Adressen besuchen: 1. Folwark Wrzosówka - ein Gutshof mit einem Haus im Isergebirge, mit Blick auf das Panorama des Riesengebirges. Landtiere, schöne Innenräume und eine Massage in der Natur. Es ist notwendig, im Voraus Bescheid zu geben. Wichtig: es gibt vor Ort ein Teleskop zur Beobachtung des dunklen Himmels des Isergebirges. 2. Villa Elise Park Pension - Villa eines Fabrikbesitzers aus der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert, gelegen am Fuße des Gipfels Sowie Kopa im Kotliny Kłodzkiej (Glatzer Kessel). Meisterhafte Küche, köstlicher Wein, riesige, palastartige Räume und reizende Gastgeber. Frage im Voraus nach Massagen.

3. Biorezydencja - ein Gästehaus in einem historischen, über zweihundert Jahre alten Haus. Slow-Option vor Ort, einschließlich Massagen, Yoga, Atemsitzungen. Frühstück - zum Anbeißen! Vegetarische und vegane Küche. 4. Isands - Enklawa Sportu - ein exklusives Haus mit einem bis unter die Decke ausgestatteten Fitnessraum und einem Bereich, der ideal für Bergtraining ist. Wellness-Einrichtungen vor Ort: Sauna, Whirlpool, russische Banja und Massagetisch. 5. Koko Ryku – Agrotouristischer Ort, bestehend aus einem Haus und einer Scheune, direkt an der tschechischen Grenze. Ungewöhnliche Gastgeberin, mit der man sich sogar auf Italienisch unterhalten kann. Eine Überraschung für Genießer – hier wird eine entspannende Fußmassage angeboten. Für Erwachsene und Kinder 12+. 6. Akademia Kuraszków - eine Pension im Stil eines österreichischen Gasthauses an den Hängen des Trzebnickie-Gebirges, nicht weit von Breslau. Ein Ort voller Liebe zu Pferden und Leidenschaft für Bildung und Entwicklung. Du kannst hier nicht nur ein Pferd satteln, sondern auch das reichhaltige Workshop-Angebot der Akademie in Anspruch nehmen. Hedonisten finden hier ein Solegradierwerk und zwei Saunen vor: eine finnische und eine Dampfsauna.

Niederschlesien ist ein wahres Mekka für Slow-Agrotourismus, -Gästehäuser und -Pensionen in Polen. Insgesamt gibt es über hundert solcher Orte. Wir können sie unmöglich alle beschreiben, aber hier findest du mehr.


 

WILLST DU NIEDERSCHLESIEN SEHEN? DAS KÖNNTE NÜTZLICH SEIN!